Nu ska jag utveckla min vegetariska matlagning allt mer då jag fullkomligt älskar vegetariska rätter. Grönsaker smakar så himla gott med olika tillbehör som kan varieras i det oändliga.
Det kan vara svårt i start att hitta produkter som ersätter mejeri och kött. Nu måste jag även tänka på kropp och hälsa så mejeri och kött ska minimeras även om det huvudsakligen är av etiska skäl! Vem vill jag vara – vill iaf inte stödja detta vidriga djurplågeriet i mejeri och kött produktionen. Jag har hittat många veg favoriter och lagar mest vegetarisk kost men med fisk ibland. Ska det vara kött ska det komma från små etiska eko gårdar där även slakten sker så etiskt möjligt det bara går. Har nu börjat att beställa från MatHem igen då vi inte hinner handla allt. MatHem har många jättebra alternativ på det mesta och få hemkört underlättar så mycket så kan bara rekommendera!
Promenad i Humlegården
Hur många utsätts inte….. tror knappt vi ser toppen på isberget och dessutom så är straffen ett skämt ja ett hån mot offret om det ens blir något straff…. ta hjälp av proffs om du råkat illa ut! Var mycket kritisk när det gäller Tinderdejter! Har nu hört ett antal som vid första tillfälle tex när man ses hemma hos någon så tar killen övertaget och även om tjejen inte vill så vips är det ett övergrepp som skett!
S
Nu börjar jag min semmeltest och först ut är Haga bageri. Semlan var precis i min smak! Semlan är lagom stor, färsk, god grädde, mycket men inte för mycket mandelmassa med lite större karamelliserade bitar ovanpå, en lagom anad god smak av bittermandel. Jättegod å nära full pott: 5/6 p men kan hända jag justerar poäng när jag testat några fler men denna är perfekt i min smak. Vet minst två bra kondis till jag ska testa.
Woken från i går blir sen lunch 👌
Blev uppringd av min neuropsykologi jag hade i våras i min nätrehab (då den andra neurorehaben stängde på grund av Corona) nätrehab som var jättebra. Känner mig så otroligt väl omhändertagen och satsad på efter min hjärntumöroperation med efterföljande stroke. Vi pratade en stund och jag gick tillbaka och tittade på mina övningar och svar. Tänk vad långt jag kommit sedan i våras, nu känner jag mig nästan som vanligt. Nu är det bara kropp och kondition som måste tränas ordentligt. I sommar ska jag va på bästa topp!
Jobbet har gått fint denna vecka, en hel del att göra efter frånvaron. Nytt år och nya tag! Det har snöat mycket i dag och lagt sig på den hala isen från igår så man måste gå försiktigt! Lunchade med kollega och mycket att prata om, så länge sedan vi sågs. Vi åt på RC, jättegott! Efter jobbet för ev planerad Rehab inskrivning i dag egentligen men beslutar mig för att i nuläge avböja då jag tycker att jag mår bra nu. Känns som det bara är kropp och träning som är i fokus nu i vår vilket jag kan få hos min fysioterapeut. Har ju efter Corona orkat läsa flera böcker, ha kalkonmiddag för alla barnen, barnbarn och svärson. Känns som om Jag är på rätt sida nu igen, skönt!
Gustav Vasa kyrka Odenplan i snökaoset
Lärde mig gå igen här, simma och träna motorik. Var ju inte bra på att köra rullstol…
Wok med svenska grönsaker och torsk
Purjo grönkål morot vitlök brysselkål broccoli nudlar kokosmjölk chili 👌
Gått promenader var dag och läst mycket, härligt att kunna fokusera och orka läsa mycket igen. Ålevangeliet rekommenderas verkligen! Nu har jag fortsatt på Sara Danius Husmoderns död som jag inte orkade läsa ut när jag startade med den 2018.
Snö igen så härligt, lyser upp fint. Halkade och slog höften ordentligt men klarade mig från annat än ömhet👍ha bra skor och gå försiktigt!
