Ganska fin dag med morgonsol och kaffe på balkongen. Blev sugen på saffran så gjorde en ”saffranspannkaka”. Saffranskaka mer än pannkaka med överblivet ris som läggs i smord form och på det en smet av fyra ägg, vispgrädde, vaniljsocker och socker, vispas lätt. Mortla socker saffran (två pkt) med två msk konjak och lite salt och ner i smeten som hälls på riset- rör om. Hade ingen mandel men ska vara lite hackad mandel på. In i ugnen 175 i en timme 👌

Älskar dessa filter, snygg på en sekund👍
Hade lite rabarber/bärsylt jag kokade i somras och lite soya sprutgrädde
Lätt som en plätt ju, måste göra oftare!

Viktigt om hjärnskakning , kan hålla i sig länge så ta det lugnt ett tag