Äntligen fick jag möjlighet att besöka Dannys Home som nu har en popup butik i Globen. Var ute efter krukor och inhandlade en fin kruka och ett fågelbad till Snövit. Hittade en annan större kruka till citronträdet men den var för tung så får ta med sonen i veckan. Det fanns mycket annat snyggt i butiken så blir nog fler besök.
Beställde fin studentskylt till sonen också.
Ja i dag firar vi dotters namnsdag Desirée med god Champagne och spring rolls.
Vi har rispapper, strimlade morötter, paprika, sallad, salladslök, gurka. Vi har majs, koriander, soya, stekt pak choi, kimchi, sweet chili, räkor, avokado, fisksås och risnudlar. Man tar det man gillar helt enkelt! Det är så otroligt gott men inte så lätt att få till en tjusig ätbar rulle.
Först lite Champagne, jordgubbar och nötter
Vi kom igång för sent
Vi testade för lite från start och smittspårning upphörde för tidigt!
Vi följde inte WHO’s testa testa testa!
Vi var inte ett dugg förberedda på något sätt för en ev pandemi som världens länder och experter viste skulle komma nån gång i nära framtid!
Äldrevårdens katastrofala situation med dess dåliga kvalité, hygien och chefskap blottläggs och det kostar många många liv! Sjukvården fungerade inte väl och redan innan pressad och nu pressad som tusan! Ej fullt kvalificerad personal omdirigeras och ska hjälpa till att hålla intensivsjukvården i drift vilket är bra på ett sätt men inte bästa. Personal helt slutkörd!
Information nådde inte grupper utanför
vårt samhälle i tid, verkar varit många glömda grupper. Informationen har varit mycket luddig och folk gör tyvärr som de vill och tolkar information mycket individuellt. Kollektivtrafiken är katastrofal med fyllda vagnar.
Experter oense men man väljer att inte ta in alla experters kunskaper och inte heller att lyssna tillräckligt till de länder som varit före oss och WHO!
Stadsminister ska hålla i information till folket och ta hjälp av alla experter inte bara av några, han måste leda landet och synas mer!
Bästa nu: Testa mer å mer å mer och smittspåra! Tydliga budskap!
Som alternativ till allt sött godis är dessa jättelätta att göra och dessutom otroligt goda och nyttiga!
Vi tog det vi tyckte var gott och dadlar ger sötman och formbarheten så de måste man nog alltid ha i. Vi tog i dadlar, kakao, kokos, mandlar, kokt kaffe, lite salt och lite havregryn. Kör i mixer av ngt slag tills rätt konsistens. Det blev lite tungt för mixern och fick tillsätta mer kaffe, lite mandelbitar blev kvar men det är bara gott. Sedan kan man ju rulla i tex kokos men vi valde att toppa med bär som tranbär, havtorn och blåbär. In i frysen för mer kladdfrihet. Sååå goda de blev! Nästa gång ska jag ha i pumpafrön och solrosfrön i några också och gömma lite bär i bollen. Kolla på insta under Bliss balls och få massa idéer.
Fick upp ett minne från 2017 på en fest på Josefinas och min första sabrering. Gick på första försök! Vilken fest!
Fick även upp minne från maj 2018 då alla champagnehus intagit Grand Hotell och vi fick smaka alla goda ädla drycker, vilken dag!
I dessa tider får man leva på minnen och just maj verkar vara månaden då festligheter kommer igång inför sommaren.
Gjorde de godaste pannkakor jag någonsin ätit! Använde de bästa ingredienserna från Resta Gård, köpt från Reko Stockholm. Resta gård har underbar naturlig mjölk, de mjölkar bredvid kalven som får gå med sin mamma. Ska man äta mejerier då ska man välja att gynna just en sådan mindre gård! Bort med storskalighet och Arlas omedvetenhet och nonchalans kring djurens välbefinnande och mående. Gynna de små företagen och gårdarna som värnar om sina djur så att vi får ett levande landskap med välmående djur. Resta har även de mest underbart goda ägg i alla färgnyanser och gulan är knallgul. Smeten var lätt att hantera och pannkakorna väldigt lättstekta och som sagt supergoda. Så här ska pannkakor smaka!
Ja det blev en liten tripp till Karlstad i helgen när dotter skulle träffa pojkvän efter lång tid. Annars brukar hon åka över dagen men gick inte tåg som vanligt så vi sov över på en voucher vi fått. Tåget var mycket tomt så kändes väldigt bra. I Karlstad fanns inte mycket folk heller, typ vad som finns på ett stort Ica i Stockholm. Jag fick mycket egen tid och gick och strosade, trevlig liten stad, typisk Svensk småstad. Tyvärr var Sandgrund som jag alltid velat besöka stängt nu.
Tyvärr var rummet för kallt så vi fick byta men då fick vi ett bättre!
Ja det var en trevlig kort resa, yngsta och jag åker ibl på små helgresor till olika städer och det tycker vi är mysigt.
lenathelena.com 